Husqvarna No6 gjutjärnskamin

Då har jag ett litet bekymmer som jag skulle vilja ha hjälp med.
Jag äger en gjutjärnskamin från Husqvarna No6. Den tillverkades mellan år 1892 - 1905 i 15 exemplar om året. Det lagerfördes reservdelar fram till år 1920 för den här modellen. (uppgifter från Husqvarna Fabriksmuseum)

Det jag vil ha hjälp med är reservdelar till den. Köper även om ni har en defekt sådan.
Har ni mer information om den så berätta gärna för mig.

Öl till maten =) Gör som de här grabbarna!

Om ni vill se och läsa mer om hur man gör egen öl:

http://hembryggarbloggen.blogspot.com/

Här kan ni läsa om Hembryggarna som tillverkar egen öl.

Blåbärspaj med lock av knäck

Så här är orginalreceptet:
För 6 personer:
6 Äpplen
150g Smör
3 dl Havregryn
2d l socker
½ dl ljus sirap
1 ½ dl vetemjöl
½tsk bakpulver
2msk mjölk

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrul. Blanda i alla ingridienser utom äpplen.
Skala, kärna ur och skär äpplena tunt och lägg de i en smord ungssäker pajform.
Fördela smeten över.

Grädda mitt i ugnen i 30 min.
Serveras med glass eller grädde.

Så kommer specialen:
Byt ut äpplena mot ca 500g blåbär (eller hälften björnbär och hälften blåbär)
Häll blåbären i den smorda formen.

Har du frysta plåbär så blanda i 2 msk potatismjöl och ca ½ dl socker med bären.
Och när du gör smeten till locket så kan man blanda i 1-2 tsk vailj.

Lycka till!

O´boy

Varm O´boy (2dl)

3msk Mjölkpulver (Semper Mjölk)
3tsk Socker
1tsk Kakao (Ekologisk)

Rör ihop och klart att användas.

När du ska använda pulvret så häll på 2dl varmt vatten så får du riktigt good varmchoklad. Kan funka med kallt vatten med men har ej provat ännu.

Bra att använda om man ska iväg någon stans ta med pulvret och varmt vatten. Blanda det när du blir sugen och du får en good och ny chokladmjölk.

Fördelen är att du får i dig bara riktiga produkter utan konserveringsmedel och förtjockningsmedel.

Snoddas Våfflor

Snoddas Våfflor (ca 10 st)

2dl Havregryn
3dl vetemjöl
2st Ägg
2msk Olja
½ tsk Salt
7dl Mjölk

Finkrossa havegrynen i en bunke med en matsked eller stavmixer.
Fyll på med vetemjöl och rör runt.
häll på 4dl mjölk och vispa till jämn smet.
Vispa i ägg, salt, olja till jämn smet.
Vispa till sist i 3 dl mjölk och låt smeten svälla minst 30 min i kylen innan du gräddar våfflorna. Gärna längre så blir resultatet bättre.

Kladdkaka

Ingredienser:

12-16 port
100 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Garnering:
florsockerTill servering:vispad grädde eller glass och frukt

Gör så här :
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker.

Servera med grädde eller glass och frukt.

Källa:www.arla.se

Laktosfri Kladdkaka

Mjölkfri kladdkaka

Du behöver:
1 dl raps- eller majsolja
2 ägg
2,5 dl strösocker eller rårörsocker
1,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 krm bakpulver

Gör så här:
Vispa samman olja, socker och ägg. Rör ner torrvarorna och slå smeten i en smord form med löstagbar kant. Grädda i 180 grader i cirka 18 minuter tills kakan är genombakad i kanten men kladdig i mitten. Låt svalna något och pudra över florsocker.

Källa:http://www.kladdkakor.se/