fredag 14 mars 2008

Gammeldags Sockerkaka utan smör i smeten

1st Sokerkaka

3st Ägg
3dl Socker
Vispa tills det blir vitt

3dl Vetemjöl
1½tsk bakpulver
Blanda mjöl & bakpulver vispa ner det i äggsmeten

6msk kokande vatten
Vispa ner det i smeten och häll direkt upp det i en smörad och bröad 1 ½ liters form.
ca 40 minuter i 175 grader mitt i ugnen.

Smaksätt den gärna med något du tycker om som kakao eller pepparkakskryddor till jul eller varför inte lite apelsinskal för friskare smak. Men blanda det med de torra ingredienserna i så fall.

Hittade receptet i min mofars mammas sommarstuga och det är kanongott.

8 kommentarer:

Antonia sa...

Jättegod! Laktosfri på köpet, ett plus i vår familj, jag lade till 3 tsk vaniljsocker och det gick fint, nästa gång provar jag nog med lite citron skal. Denna kommer vara en återkommande favorit i vår familj, tog inte lång tid att röra samman heller. +++++ högsta betyg!

Snoddas sa...

Härligt att du uppskattar receptet. ☺👍 tack

Unknown sa...

In i ugnen nu smaksatte med lingonsylt & kaffe återkommer med resultat

Snoddas sa...

Hur smaka det?

Anonym sa...

Har testat detta recept nu och det funkar kalas bra!

1 :a gången så gjorde jag med Nutella kräm och andra gången med riven choklad och det blev perfekt:)

Snoddas sa...

Trevligt med alla bra resultat. Funkar super till tigerkaka om man gör två omgångar och har ena med kakao. Och man häller lite av varje i formen. Går bra med kallt vatten med 😉

Moumin sa...

Hej, jättebra recept! Blir saftigt och gott. Vände ner äppelbitar som jag först blandat med kanel och kardemumma. Mums!

Snoddas sa...

Trevligt att du delar med dig av dina smaksättare, tack