onsdag 9 april 2008

Viltlax Lyxigt gott

4 personer, 225 grader ca 20 minuter mitt i ugnen

ca 600 gram eller 4 portionsbitar tinad lax
Lägg dom i en ungssäker form


1tsk salt
5dl matlagningsgrädde
3msk Koncentrerad Vilt och Kantarellfond
3msk Röröda lingon (eller sylt)
1½krm svartpeppar
1tsk timjan
Rör ihop ingridienserna och häll över laxen

2 burkar kantareller (om man vill)
Och då strör du dom över laxen, för mer smak smörstek dom innan.

Ställ in laxen i ugnen ca 20 minuter och servera med t.ex. ris

Tack för ett gott recept Hanna

Inga kommentarer: